他倒吸一口凉气,忍不住问道:“这个叫火锅的东西,竟然要用这么多食材?”
凤熙熙朝他和奶娘露出个神秘微笑:“今晚上你们吃到,就知道什么叫值得了。”
闻言,谢景尘眼神中流露出向往。
凤熙熙笑笑,赶紧让谢景尘去帮自己生火。
她则是开始用小称将这些香料全部称出合适的重量。
玉秀和玉仁将肉和菜全部切好备着。
奶娘则是按照谢景尘的吩咐,将买来的牛肥油全部熬成了牛油等着用。
等到准备工作做好,已经是半个多时辰过去了。
凤熙熙这才终于开始熬火锅底料。
各种香料和酱料一进油锅,香味瞬间就激发出来,浓郁的火锅香气冲破寒冷的空气开始在四处弥漫开来。
谢景尘站在凤熙熙身边,目不转睛的看着凤熙熙翻炒底料。
凤熙熙在一边催促道:“你去砍一点柴火,在院子里架个小火堆,这火锅得一边烫一边吃呢。”
谢景尘立刻照做,动作麻利的砍了不少柴火,然后在院子里面将火给升起来。
凤熙熙看着锅里的底料火候也差不多了,赶紧让谢景尘帮忙将锅直接端到了院子里火堆上面。
然后按照一比一的比例,加入了清水进去。
“快把切好的菜拿过来,我来给你们弄蘸料。”凤熙熙一边招呼谢景尘一边说道。
谢景尘赶紧将各种肉菜全部端到了桌子上面,然后好奇的凑过去看凤熙熙弄蘸料。
“香油,蒜末,葱,这几个是最基础的……”凤熙熙一边往碗里加东西,一边自顾自的念叨:“还有些其他的小料,你们要是喜欢可以自己加。”
谢景尘点点头,接过自己的碗又加了一些小料在碗里面。
火锅传来的香气实在是太吸引人了,谢景尘着急忙慌的端着碗坐在了自己的位置上。
凤熙熙则是已经将切好的牛肉片和猪肉片下锅了。
阿白围在凤熙熙脚边,呜咽个不停。
凤熙熙挑了几块肉放到阿白的碗里面,阿白兴高采烈的便扑了过去。
锅里面的红油正沸腾不停,各种肉菜也逐渐熟透。
“都好的差不多了,你们快尝尝。”凤熙熙提醒道:“我辣椒放的比较多,你们看看是不是有点太辣了?”
听凤熙熙这么一说,谢景尘迫不及待的就捞了几块肉,先放在了凤熙熙和奶娘的碗里,然后才自己夹了两块。
凤熙熙看着久违的火锅,口腔之中也是分泌出了口水。
玉仁年纪小,看见好吃的更是控制不住自己的表情了,小手已经蠢蠢欲动。
几人纷纷动筷子吃上了第一口。
滑嫩的肉下肚,谢景尘猛然瞪大了眼睛,一脸震惊的看着凤熙熙:“这火锅……也太香了吧?!”
奶娘也惊讶的连连点头:“这东西又麻又辣,刚入嘴的时候还有点辛辣,但咽下去之后简直回味无穷啊。”
玉秀也露出惊讶的表情:“真的太好吃了,我从没吃过这种味道。”
凤熙熙也满意的点头,这次的火锅算是将自己以前吃过的味道完全的还原回来了。
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