想到川渝人民爱吃咸辣豆腐脑，穗禾打算试着做做看。
酱油、味精、香油、花椒面、辣椒油、葱花、还有必不可缺的炒黄豆，统统倒进蘸水碗，再浇上豆腐脑。
穗禾尝了一口，感觉不太对劲。
说不上来是啥味道，酱汁和豆腐没有融合，吃到嘴里怪怪的。
这味道，穗禾实在吃不来。
可不能浪费呀，穗禾拿起烧水壶，放上小锅，把碗里的豆腐脑倒进去，煮开后又加了一碗开水，慢慢熬煮。
这样应该能让酱汁的味道渗进去吧。
最后，穗禾端着香辣豆花，尝了一口，嗯，果然入味后更好吃！
这口感，有点像冒菜里的豆腐，嫩嫩滑滑的，一到嘴里就“哧溜”一下滑进喉咙了。
要是换成火锅料，味道肯定更棒！
吃完热气腾腾的香辣豆花，穗禾顶着被辣红的嘴唇去牛棚喂牛。
家里的鸡鸭猪在第一场雪后就收进空间院子里，时间定格在那一刻，等春天再拿出来继续养。
只有几头牦牛在窝棚里，穗禾每天都会过去看一下。
现在它们个头可不小了，春天抱回来的时候才70斤，现在已经300百多斤。
穗禾不得不给它们分开在三个窝棚里住，不然转不开身。
1岁以内的牦牛属于幼崽期，体重在100-200公斤，2-3岁属于青年期，体重在200-250公斤，4岁以才算成年牛，体重在400-公斤。
它们每天要吃掉自身体重的3%-5%的食物。
有时候穗禾来不及投喂，它们会把取暖的稻草吃掉，就连编织的草帘子也不放过。
可是要想它们适应寒季，就不能收空间去。
穗禾今天给它们喂得是红薯藤蔓，那种嘎嘣嘎嘣的咀嚼声，在动物的嘴里无限放大，听起来很解压。
这种吃法不同于食肉动物，看大黄它们啃肉啃骨头就不会有这种感觉。
其实仔细观察，每个人在咀嚼蔬菜的时候，都会发出类似的声音，不过没有动物的好听。
穗禾静静的在窝棚前看一会，然后去换鞋子去地里看看。
推开大门，屋外的农田已经被白雪覆盖，就像是一床超大的棉花被，看着就想上去滚两圈。
穗禾穿着高筒鹿皮靴去查看药材，扒开上层的积雪，露出稻草，穗禾摘下手套，感受一下里面的温度。
还不错，等这层雪还没完全化开的时候，再下第二场雪，那么它就会形成一个天然的保护壳，将风雪阻挡在外面。
将稻草盖住药材，穗禾往回走，水泥路两侧的果变得光秃秃的，看上去有些丑陋。
这些果树中有几棵是两三年的老苗，通常在移栽一年后就会结果子。
穗禾晃掉枝桠上面的积雪，希望它们能平安度过这个寒季。
小溪还没结冰，水面冒着热气，看上去很像温泉，实际温度并不高。
穗禾在溪边发现了兔子脚印。
自从她把这里围起来后，就很少见了。
冬天兔子一般生活在长满茅草和荆棘的山坡上，看到被积雪压倒的茅草，或许里面就有一两只兔子。
看来这只兔子在秋天不够勤快，没有囤够食物，不然不会在寒季还出来活动。
到家门口时，天空飘起了雪花，慢悠悠地飘落在地面。
可别被这平静的外表骗了，要不了多久它就会“发狂”，狠狠地拍打门窗。
大雪过后，院子里唯一的那抹绿色也被掩盖了。
穗禾想，明年可以移栽两棵松柏，或者种些耐冻的植物在院子里。
不然，高高的围墙，满地的风雪，可太凄凉了。
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