老板依旧笑眯眯地说道:“诸位客官,这第一道乃是都一处烧麦。都一处的老店最初是以猪肉馅、牛肉馅、素馅和三鲜(猪肉、海参、虾仁)烧麦闻名遐迩的。而后呢,又依据季节时令的变化,增添了诸如鱼肉、蟹肉、虾肉等海鲜馅的烧麦,还有以猪肉为主,分别与白菜、韭菜、茴香、南瓜、大葱、西葫芦等相互搭配而制成的四季烧麦。这品种之繁多,在这世上啊,目前仅咱们这一家才有!在数百年的漫长发展历程中,都一处逐渐形成了一整套精妙绝伦的烧麦制作技艺。其中这烧麦的擀皮工艺,那堪称一绝啊!擀出的烧麦皮,每张都有 24褶。咱这都一处烧麦独具特色,那味道鲜美可口自不必说,更有着极高的观赏价值。您瞧瞧这烧麦顶部的麦穗,同样是 24褶,恰似细腰叠裙,那皮儿薄得能透馅,青白透明,亭亭玉立。品尝一口,香而不腻,令人回味无穷呐!”
还没等众人开口,老板继续滔滔不绝地说道:“还有这六味斋酱肉,那可是熟而不烂,甘而不浓,咸而不涩,辛而不烈,淡而不薄,香而不厌,肥而不腻,瘦而不柴,将肉食文化的特点展现得淋漓尽致。为了保持传统食品的原汁原味,六味斋至今仍旧完完全全按照承袭了二百六十多年的传统制法进行生产。其制作工艺涵盖了选料、分割、煮制等诸多环节。在煮制之时,用文火慢慢炖煮,能够让配方中的几十味中药材充分融入到酱肉当中。如此制作出来的酱肉,不单是色香味俱佳,绵软可口,香气馥郁,而且营养也是极为丰富。”
老板话音刚落,众人除了武炎都忍不住的馋得直咽口水。有的眼睛直勾勾地盯着桌上的美味,喉结上下滚动;有的嘴巴微张,舌尖不自觉地舔着嘴唇。尤其是钟乐,那模样更是有趣。他下意识地向前探着身子,瞪圆了双眼,直勾勾地盯着那一道道佳肴,小鼻子用力地吸着空气中飘来的香味,嘴角挂着亮晶晶的口水,都快流到下巴了。两只小手紧紧地握成拳头,仿佛随时准备扑向那些美食。
老板目睹众人的反应后,神情里既有几分洋洋自得,又略带几分狡黠,接着介绍道:“这压轴的最后一道乃是一道大菜!每逢中秋佳节,宫廷御膳房除了呈上桂花月饼,还会预备南炉鸭供帝王享用。咱们这全聚德的挂炉烤鸭,采用专门饲养的填鸭作原料,依次经过宰杀、清洗、制(烤鸭)坯、晾皮、上饴、烤炙等诸多环节精心烹制而成。以果木充当燃料,构建起一套标准且规范的工艺流程,整套工艺涵盖宰烫、制坯、烤制、片鸭 4道工序,总计 31个环节。将鸭坯悬挂在特制的烤炉中,以明火烤制,烤出的鸭子,其外皮酥脆无比,肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,口味鲜美至极!”
自老板开始介绍菜品起,武炎就一直在旁边默默沉思。当老板说完最后一句话,武炎马上斩钉截铁地说道:“我们没有任何银两。”老板却仍旧笑眯眯的,和声说道:“哎,既然来了,大家就交个朋友。小人见几位公子小姐仪表不凡,气质出众,定非寻常之人。今日能与诸位相遇,实乃小人之幸。这桌佳肴就当是小人结交诸位的一点心意,还望诸位不要推辞。”说罢,老板双手抱拳,微微欠身,脸上的笑容真诚而热切。听完这话,其他人的脸上骤然布满了狐疑与顾虑。然而只有钟乐在听完老板说不要银两这话之后,立马伸手拿起了面前的烧麦,大快朵颐地吃了起来,随后又抓起旁边的烤鸭片,狼吞虎咽。武炎见状,刚欲阻止,奈何已然来不及,只得任由钟乐在那大快朵颐。武炎原本想继续找拒绝的说辞,却一时语塞,什么也想不出来,正表情尴尬地坐在那里。如意见到这情形,马上冲着老板笑着说道:“老板,多谢您的好意,您结交我们的这番诚意,我们定然是不会再推辞的。只是我们几人在这旅途中,身上、手上皆已污浊不堪,想在用膳前沐浴洗漱一番,不知是否会太过麻烦您了?”老板听闻,笑容满面地应道:“不麻烦,不麻烦,诸位请随我来。”说着,便引着众人往楼上走去。
众人跟着老板来到房间,只见里面布置虽然简洁但却格外干净整洁。“诸位稍作歇息,热水马上就来。”老板说完便退了出去。其他人趁老板离开了之后,又悄悄聚在了一起。沈廉皱着眉头,语气急切地说道:“这老板如此殷勤,定有蹊跷。哪有生意人平白无故请陌生人吃饭,还这般热情周到地,甚至免费提供沐浴之所的?”
楚昭仪轻抚下巴,神色凝重:“我也觉得此事透着古怪。想想咱们几个是怎么被诱骗拐到此处的,对于陌生人我是不会再轻易相信了,无事献殷勤非奸即盗。”旁边的林婉听了,也点头称是,“我也觉得吃进去的东西还是小心为妙。”武炎沉声道:“我看这其中定有隐情,咱们须得小心应对,莫要着了他的道。”如意也附和道:“不错,一家客栈居然拥有来自天南海北的顶级美食,这老板的行为也着实反常,咱们一会儿要想办法走为上策。”众人纷纷点头表示赞同,可一转头,却发现钟乐已经爬上了床,正呼呼大睡。楚昭仪走上前去拉扯,可无论如何用力,却依旧没有任何反应。如意身为中医出身,见此情形赶忙走到床边。她轻轻伸出三根手指,搭在钟乐的手腕处,神色专注地感受着脉象的跳动。随后,她又轻柔地翻开钟乐的眼皮,仔细观察其眼球的状态,眉头微微蹙起,似在思索着什么。
片刻之后,如意松开手,神色略显凝重地说道:“他脉象看似平稳,但体内气血运行略有阻滞甚至还有些中毒的迹象,恐是这店中的某些东西所致,并非单纯的疲惫和积食。”众人听了,顿时心头一紧。
此时,老板的声音在门外响起:“热水已经准备好了,各位可以去洗漱了。”众人相视一眼,满心忧虑,一时竟不知该如何是好。
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