“怎么样?他答应了吗?”
一处豪华别墅中,三楼的一处房间内,舒灵灵身旁正坐着一个黑丝短裙美女。
她是舒灵灵的闺蜜,叫做何若嫣。
“同意了,同意了。你说你,非要逼着我打这个电话干嘛?”
舒灵灵有些无奈。
她刚刚回家休息几天,之后就要赶去剧组拍戏,估计有几个月回不来。
本来约着何若嫣聚聚,结果刚刚一见面,何若嫣就逼着自己给蔡幸打电话,说想尝尝蔡幸做的文思豆腐。
她经不住何若嫣的痒痒大法,最后答应了她打电话。
“我这不看你和他关系好嘛,再说了,我又没有他的电话。”何若嫣嘻嘻笑道。
“你何大小姐想要他的电话,不是轻而易举的事?”舒灵灵翻了个白眼。
“那不一样。”
何若嫣说道。
“有哪儿不一样?”
“反正就是不一样。”
两人嬉笑着。
…………
次日,蔡幸一早去了菜市场。
想要买新鲜品质好的食材,就得大早上去才能买到,要是去迟了,就只能买别人挑剩下的。
一道菜的味道好坏,除了和厨师的手艺有关,和食材品质的高低,也有关系。
一个好的厨师,一定会挑选食材。
昨天晚上,蔡幸就已经想好了今天要做什么。
除开一道文思豆腐以外,蔡幸还打算做一道鸡豆花,一道番茄土豆炖牛腩,一道白灼菜心。
四道菜三个人,应该也是足够了。
他倒是还能多做两道菜,不过单单一道鸡豆花,花费的时间精力就比较多,他不想让自己太累。
买好一大堆食材,蔡幸驱车回到家中。
来到厨房,从一堆食材里面,取出猪肘、老鸭、土鸡、火腿、牛里脊肉等等。
他要用这些食材来烹饪一道菜。
也就是现在他经济宽裕,舍得用这么多食材,放在以前,他哪儿舍得。
他要做的菜,正是鸡豆花。
这道菜名字里面带了豆花,实际上和豆花半毛钱关系都没有。
鸡豆花最重要的,就是汤底。
要熬制这道菜的汤底,就需要用到他刚刚拿出来的那些食材。
他拿出一个不锈钢桶,这是食堂、饭店常用来熬汤的桶。
蔡幸专门去买的,食品级材质。
他先将鸡拿出来,取出两片鸡胸肉,又剩下的鸡以及鸭、猪肘先焯水,去除血腥味,然后再将鸡、鸭、猪肘、火腿放进桶里,掺上一大桶水,开火熬煮。
汤是这道菜的灵魂,火候必须要足,要让各种食材的风味融为一体。
这个过程中,不能添水,所以水要一次性加够。
除此以外,还需要时刻盯着火候。
舒灵灵得傍晚才来,蔡幸估计那个时候也差不多可以了。
把汤熬着,蔡幸简单收拾一下其他食材,放进冰箱里面,便坐在客厅里玩儿游戏。
最近他的游戏搭子比较忙,上线的时间很少,看不到他骂人,蔡幸心里还觉得空落落的。
本章未完 点击下一页继续阅读